Vacherin Mont d'Or
Met een glas Ventopuro Sauvignon blanc
Recepten
Coq au vin
Heerlijk met een glas rode wijn
Pasta met truffel roomsaus
Heerlijk met een Glas La Lippa
Mosselen
Heerlijk met een glas Castello Monaci Petraluce
Zalmfilet op een bedje van pompoenpuree
Heerlijk met een glas Chinotto
Tiramisu
Heerlijk Italiaans nagerecht
Italiaanse pasta salade
Heerlijk met een glas Dal Cero Pinot Grigio Ramato
Salade Niçoise
met onze mooie olijfolie.
Sardine Luzienne
met een glas Quinta Monte d'Oiro Lybra rosé
Aardappelschijven met gehaktballetjes, bechamelsaus, mozzarella, gorgonzola en parmesan
met een glas Peyres Nobles Corbières AOC Rouge
Asperge quiche
met een glas Boden Pinot Blanc
Lasagne met witte asperges/gerookte zalm
met een glas Fontana Candida Santa Teresa Frascati Supriore
Feta cheddar spinazie muffins
met een glas Monte d'Oiro Tinto Red
Bladerdeeggebakje met confituur en geitenkaas
Heerljik met een glas Vignoble Cogné Sauvignon Blanc
Scarmorza Aardapelschotel
Wijntip: Miralý Rosé Toscane
Gazpacho van paprika's met Cravanzino
Samen met een glas Mainel Verdejo
Broccoli Bake
met een heerlijk glas Crios Malbec
Crostini met gorgonzola
heerlijk als aperitief
Salade met Tomme de Savoie
met een glas Domaine Ravier Aprémont
Pittige springrolls met jackfruit
met een glas Vinho da Casa Branco
Pompoensoep met kaas
met een glas Domaine Sauger Cheverny Rouge
Vijgenbloem met geitenkaas
met een glas Mayr Zweigelt
Tartiflette uit het Franse Haute-Savoie
met Paradou Viognier
Schapenkaas quiche met paprika peper
met een glas Quinta Monte D'Oiro Lybra red
Ciabatta met Le Tentation en tijm uit de oven
met een heerlijk glas Peyres Nobles Corbières AOP
Vijgentaartje met cabri d'ici
en een heerlijk glas Vignoble Cogné Sauvignon Blanc
Ovenschotel paddenstoel en morbier
met een heerlijk glas Koyle Costa Cuarzo Sauvignon Blanc
Gevulde kipfilet met Gremolata
met een heerlijk glas Comté de Morlières Chardonnay
Kaasfondue
Italiaanse kruidenkaas
Kaasfondue
Grand cru & oud
Dadelcake
met karamelsaus
Raclette brood
uit de oven
(D)romig dessert met meringues
en rood fruit
Neolea cocktail
met olijfolie
Kaasfondue
met een heerlijk glas Domaine Ravier Apremont Cru Vin de Savoie
Mini oliebollen
met cranberries
Caponata
met een heerlijk glas Firriato Branciforti
Varkensrolletjes met provolone en ansjovis
met een heerlijk glas Cantamaggio Tenuta Musone
Loaf van noten en zuidvruchten
met geroerbakte spinazie en witte rijst
Gepofte appels
met Zuleta Moscatel
Gebraden lamsbout
met tomaten-knoflooksaus
Asperges mousselinesaus
met een heerlijk glas Domaine Sauger Cheverny
Linguine met lam en pecorino
met een heerlijk glas Dal Cero Sangiovese
Stevige hertenstoof
met een heerlijk glas Les Jamelles Mourvèdre
Stoofpotje hazenpeper
met ontbijtkoek en champignons
Eendenborstfilet
met tijm, rozemarijn & bospaddenstoelen
Gepocheerde oesters
met La Goya Manzanilla Pasada sherry
Hollandse Kaasfondue
met Stompetoren
Doperwtenpuree met verse munt
en gebakken spekvis
Cassoulet
met kivietsbonen
Limabonen
met zoete aardappel
Gemarineerde haring
op knäckebröd
Gegrilde biefstuk
met krielaardappeltjes en kastanjechampignons
Broodje Brugse Beenham
onze favoriet!
Panzanella salade
Italiaanse druivenplukkers lunch
Tartiflette
uit de Savoie
Pasta con funghi
een echte herfstpasta
Steak Tartaar
met Franse frieten
Hongaarse Goulash
genieten.....
Couscoussalade met gamba’s
een topgerecht!
Oosterse asperges
om je vingers bij af te likken....
Canard à la France
met een glas Ventopuro Pinot noir
Zwitserse kaasfondue
met een extra bite
Albero di Natale
hèt kerstdessert
Italiaanse kaasfondue
voor de echte liefhebber!
Risotto Funghi
een heerlijke herfstmaaltijd!
Asperge risotto
met groene asperges