Wijnhuis info Domaine Guinand

Persoonlijke traditie

Al in de 12e eeuw was de Orde van St. Johannes in Zuid Frankrijk bezig met het ontwikkelen van het terroir. De familie Guinand vestigde zich in de 18e eeuw in het dorp St. Christol in de streek Languedoc Roussilon (dep. Hérault) en onderhoudt sindsdien de wijngaarden. Daar bouwen de vier broers Guinand gestaag op voort, sinds 1993 onder de naam Domaine Guinand. De broers hebben flink geïnvesteerd in een nieuwe wijnkelder en hebben zonnepanelen op het dak aangelegd om hun bijdrage aan verantwoorde landbouw serieus te versterken.

Wijngaarden

Op zandgrond, terrassen en alluviale grond liggen de wijngaarden, in het gebied met de herkomstnaam AOP Coteaux du Languedoc. De druiven die hier geteeld worden zijn merlot, cinsault, grenache, carignan, mourvèdre, cabernet-sauvignon, chardonnay, tempranillo en syrah. Het mediterrane klimaat met de wind uit zee vormen perfecte omstandigheden voor mooie rijping van de druiven.

Wijnmaker