Wij, Marly en Hein vonden elkaar 5 jaar geleden en waagden de sprong in het diepe door zakelijk en privé partners te worden. In zowel de winkel als in het restaurant werken we met gecertificeerde Slow Food producten.

Van delicatessen uit Italië en kazen uit Frankrijk, tot de mooiste charcuterie uit Spanje bijvoorbeeld. Ook vind je bij ons bijzondere vondsten van Hollandse bodem of van onze zuiderburen. Dit ondersteunen we met een zeer uitgebreid wijnassortiment van een lekkere huiswijn tot karaktervolle topwijnen van exclusieve wijnhuizen van over de hele wereld.

Met onze samenwerking bundelen wij onze ervaringen die we ieder van ons hebben opgedaan in zijn eigen expertise gebied; * Hein zijn eigen culinaire visie, uitgebreide ervaring als chef-kok en inspirator Cas Spijkers. * Marly haar managementervaring, haar commerciële vaardigheden en oprechte interesse in mensen. We vertellen graag over onze passie voor gastronomie en hopen ook jou hiermee te kunnen inspireren.