Nino Negri Vigna Sassorosso Valtellina Superiore Grumello DOCG

Availability: In stock

Excl. Tax: 43,76 Incl. BTW: 52,95

  • Gratis levering vanaf 100 euro,-
Beoordeel deze wijn

Vigna Sassorosso ligt op een rotspunt dat losstaat van de rest van de berghelling en dat door de eeuwen heen volledig is uitgehold door de gletsjer. Doordat er weinig grond beschikbaar is, moeten de wijnstokken met de wortels in de rots hard werken om de voeding te verkrijgen. Dit geeft wijnen met een grote elegantie.
Na de handmatige oogst worden ontsteelt en gekneusd. Vervolgens volgt de fermentatie op gecontroleerde temperatuur van 25 en 28°C.. Vervolgens rijpt de wijn gedurende minimaal 12 maanden in middelgrote eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn nog eens 6 maanden verder in de fles, waarna hij de markt op gaat.

Na de handmatige oogst worden ontsteelt en gekneusd. Vervolgens volgt de fermentatie op gecontroleerde temperatuur van 25 en 28°C.. Vervolgens rijpt de wijn gedurende minimaal 12 maanden in middelgrote eikenhouten vaten, en een klein deel in barriques. Daarna rijpt de wijn nog eens 6 maanden verder in de fles, waarna hij de markt op gaat.

Proefnotitie:
Heldere robijnrode kleur. Geuren van klein rood fruit (bramen, kers, kers en framboos) in de neus, met frisse, bloemige tonen van viooltje en rozen. Elegante en zijdezachte tannines met een langdurige afdronk die gevuld is met wilde bessen.

Nino Negri is een perfecte combinatie van traditie en technologie waarbij de oogst uitsluitend geschiedt met de hand. Om topkwaliteit te garanderen, investeren zij voortdurend in hun wijngaarden en kelder. De Valtellina vallei is opgedeeld in een aantal subregio's die ieder een eigen karakter hebben. Van west naar oost zijn dit: Sassella, Grumello, Inferno en diep in de vallei ligt Valgella aan de Zwitserse grens. Nino Negri is een van de grootste producenten in dit gebied met 38 hectare aan wijngaard in haar bezit.

Bijkomende informatie

Smaak Vol, krachtig en elegant
Alcohol 14%
Land Italië
Regio Lombardije
Sluiting kurk
Inhoud 750ml
Druif Nebbiolo
Bewaarpotentie Tot 8 jaar na oogstjaar
Wijn & Spijs risotto met porcini, gevogelte- en vleesgerechten en kazen
Teaser Vol en complex

Vragen over deze wijn? We helpen je graag.

Er werden nog geen vragen gesteld over dit product.

Product reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven voor Nino Negri Vigna Sassorosso Valtellina Superiore Grumello DOCG.

Om een productreview te schrijven moet je aangemeld zijn. Je kunt je nu, aanmelden of een account aanmaken