Wijnhuis info Mouton Cadet By Baron Philippe de Rothschild

Mouton Cadet werd bijna een eeuw geleden opgericht met een duidelijke gedachte: de rijkdom van Bordeaux toegankelijk maken voor een breder publiek. Baron Philippe de Rothschild was pas 28 jaar oud toen hij in 1930 zijn eigen merkwijn creëerde. Een vooruitstrevende keuze in een wijnwereld die sterk leunde op châteaux en traditie. De naam Mouton Cadet verwijst naar zijn positie als jongste zoon, ‘cadet’ in het Frans, binnen de familie Rothschild. Inmiddels staat de vierde generatie Rothschild aan het roer van het familiebedrijf. Daarmee combineert Mouton Cadet bijna een eeuw Bordeaux-traditie met een vernieuwende blik op de toekomst. Samen met een netwerk van circa 150 wijnboeren en een eigen team van oenologen maakt het huis Bordeaux-wijnen die kwaliteit en toegankelijkheid combineren, met respect voor de traditie van de streek en gevoel voor vernieuwing.

Fresh als eigentijdse aanvulling

Naast de klassieke collecties krijgt de Fresh-collectie een opvallende plek binnen de introductie. Deze moderne lijn, ontwikkeld in samenwerking met de nieuwste generatie van de familie Baron Philippe de Rothschild, richt zich op een jongere, moderne wijnconsument. De collectie bestaat uit een Blanc, Rosé en Rouge en is biologisch en vegan gecertificeerd. Met frisheid, fruit en drinkbaarheid als uitgangspunt laat Fresh een toegankelijke en eigentijdse kant van Bordeaux zien. Binnen die moderne benadering springt de Fresh Rouge x Pierre eruit: een biologische rode Bordeaux die gekoeld wordt geserveerd. Daarmee speelt Mouton Cadet in op de groeiende vraag naar frisse, soepele rode wijnen voor terrassen, eigentijdse horeca en een meer ontspannen manier van wijn drinken.